老婆饼的油酥怎么做,怎么做老婆饼外皮酥软-

2023-03-27 22:57:13      点击:
老婆饼的油酥怎么做,怎么做老婆饼外皮酥软-

  老婆饼是用热油做油酥的吗?

  一般用凉油做油酥哦。

  今天我分享一个我觉得不错的老婆饼的做法

  步骤1,制作馅心

  鸡蛋5个,(我家鸡蛋偏小,一般四个就可以)

  白糖130克,玉米油60克,搅拌均匀

  加入面粉60克,水100克,搅拌至没有颗粒后,放入开水锅,大火蒸15~20分钟,期间每隔五六分钟搅拌一次,蒸后后拿出放凉备用。

  步骤2,面皮制作

  面粉500克,玉米油100克,白糖40克,搅拌均匀,加入160克水搅拌成絮状,然后用手揉成光滑的面团,封上保鲜膜醒面30分钟。

  步骤3,制作油酥

  面粉80克,玉米油40克,揉成团即可

  步骤4

  拿出醒好的面团,揉面,用擀面杖擀成一个一厘米厚的圆,把油酥放进去,像包包子那样包起来,然后收口朝下,用手压扁,盖上保鲜膜松弛20分钟备用。

  步骤5

  松弛好的面团擀成一厘米厚的长方形,卷起来,盖上保鲜膜再一次松弛20分钟

  步骤6

  把长方形卷起的面,切成一个个小面剂(想象下老婆饼的大小切),把小面剂两头往中间叠,像包包子那样收紧,然后压成片,放入陷心,包起来,压扁

  步骤7

  放入烤盘,上面刷上一层蛋黄液,用刀子在面皮上拉三道(不要拉穿整个饼,拉到馅心就可以)

  在撒上点白芝麻

  步骤8

  放入烤箱,上下层180度,烤15分(具体根据自己烤箱的脾气来哦),就可以出锅啦,酥掉渣哦

  不需要用热油做油酥,通常会用固体猪油和低筋粉混合做成油酥,再用油皮包裹油酥,用正确方法擀成皮,包裹馅,整形,进烤箱
老婆回娘家能与老公同床睡觉吗,跟老公回娘家可以同房睡吗-

  这已经是很老又很旧的风俗习惯了。

  你娘家现在如果仍然是这样,只能说明,你娘家很偏僻,很闭塞,要不就是你娘家人,思想很守旧,很传统,而且传统的有些很难使人理解。

  现在都是什么年代了?改革开放这么多年,社会变化这么大,人们的思想彻底开放了,这些陈芝麻烂谷子的东西早已经被人们抛弃了。

  你说的这种现象,在老了传统中,女方带男人在娘家一起住,是犯大忌讳的,原来的农村庭院和家庭,都讲究一个风水和祥和,平安,你一个家里面的姑娘带男人回来一起睡觉,会破坏庭院的风水和家中的平安,这对家庭来讲,是一种大晦气。

  为了避免这种晦气,所以,老的风俗就是,不允许自己的女儿和男人在家里面一起睡觉,他们在外面爱怎么地就怎么地?就是不能在家怎么滴?

  他们这样做不是不近人情,而是为了整个家庭的平安祥和和快乐及兴旺发达,他们不这样做,后果有可能会很严重。

  这和女儿不能在娘家坐月子是一个道理。

  这和周围妇女生完孩子没有满月,不允许他们到家里来,是一样的道理。

  这样和周围的妇女做完引产流产没有满月,不允许到家里来也是一样的道理。

  主要就是怕破坏了庭院的风水。

  改革开放这么多年了,农村仍然有这样的忌讳,绝不允许这两种人到自己家中来。

  老实诚恳的农村人,还是秉承着:宁可信其有,不可信其无!

  我们家里就有这种习俗,说嫁出去的女儿 泼出去的水,他们是这样想的。

  我每次回娘家都是去宾馆里开房,一是自己方便,想怎样就怎样,二是家里的习俗夫妻不能在娘家同睡一张床,说睡在一起会给娘家带来霉运,这样的习俗尽量自己自

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